Μια σύντομη ιστορία του ψυγείου

Από παγοκύστες έως θαύματα εξοικονόμησης χώρου, ο τρόπος με τον οποίο το ψυγείο έγινε η σύγχρονη συσκευή που γνωρίζουμε και αγαπάμε.

πώς να διπλώσετε έναν γερανό χαρτιού
ΜεZee Krstic21 Μαρτίου 2019 Διαφήμιση Σώσει Περισσότερο γυναίκα ποζάρει μπροστά από vintage ψυγείο γυναίκα ποζάρει μπροστά από vintage ψυγείοΠίστωση: Getty / George Marks

Μπορείτε να φανταστείτε μια κουζίνα χωρίς ψυγείο; Είναι δύσκολο να πιστέψουμε, αλλά ο τρόπος με τον οποίο οι οικιακοί μάγειρες διατηρούν τα ψώνια τους δροσερά είναι σχετικά νέος. Αν αναρωτιέστε ποιος εφηύρε την έννοια της ψύξης, είναι δύσκολο να πούμε ότι οι άνθρωποι άρχισαν να παγώνουν πρώτα το νερό στην Κίνα το 1.000 π.Χ. και πολλές κοινωνίες (συμπεριλαμβανομένων των Ελλήνων, των Ρωμαίων και των Εβραίων) αποθηκεύουν το χιόνι σε μονωμένα υλικά για να διατηρήσουν τροφές δροσερές, σύμφωνα με ο Διεθνές περιοδικό ψύξης . Τον 18ο αιώνα, οι Ευρωπαίοι συχνά συλλέγουν πάγο το χειμώνα και αλατίζουν μεγάλα κομμάτια πριν το αποθηκεύσουν βαθιά υπόγεια, και αυτό Έκθεση Colonial Williamsburg Foundation λέει ότι η πρακτική θα βοηθήσει τον πάγο να διατηρηθεί για μήνες. Πριν από την έλευση του ψυγείου, οι άνθρωποι ξόδεψαν πολύ χρόνο για να διατηρήσουν το φαγητό, το κάπνισμα, το στέγνωμα ή το αλάτι.

Μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 1860, οι Αμερικανοί εισήχθησαν στο παγοκιβώτιο, έναν πρόδρομο του ψυγείου. Ο Tim Buszka, ανώτερος συνεργάτης μάρκετινγκ προϊόντων της Whirlpool Corporation, λέει ότι το icebox έγινε πιο συνηθισμένο για οικογένειες μεσαίας και ανώτερης τάξης τη δεκαετία του 1890. «Δεν υπάρχει κανένας πραγματικός εφευρέτης του σύγχρονου ψυγείου», λέει ο Buszka. «Ήταν κυρίως αυτοκινητοβιομηχανίες που δημιούργησαν μοντέλα πρώιμων ψυγείων. Η Frigidaire ανήκε στην General Motors από τότε.»





Τα πρώτα μοντέλα του ψυγείου πραγματικά είχαν μόνο ένα χαρακτηριστικό τους - ένα κομμάτι πάγου. Σύμφωνα με αρχεία αρχειοθέτησης από το Εθνικό Μουσείο Αμερικανικής Ιστορίας Smithsonian , το παγοκιβώτιο ήταν ένα μονωμένο ντουλάπι με ένα διαμέρισμα που περιείχε πάγο που διατηρούσε τα ευπαθή τρόφιμα δροσερά. Ο φρέσκος πάγος πρέπει να εισάγεται στο ψυγείο κάθε εβδομάδα περίπου.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Η ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΜΑΡΘΑ ΓΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΨΥΓΕΙΟ



εικονογράφηση κουτί πάγου εικονογράφηση κουτί πάγουΠίστωση: Getty: Εθνική Ιστορική Βιβλιοθήκη Φωτογραφιών / Συντελεστής

Όταν κυκλοφόρησε το πρώτο ψυγείο στο σπίτι στις αρχές της δεκαετίας του 1910, ο Buszka λέει ότι ήταν πολυτέλεια για τους πλουσιότερους Αμερικανούς. «Τότε, το ίδιο το κρύο κουτί θα υπήρχε στον πρώτο όροφο της κουζίνας και είχατε μια συμπληρωματική μονάδα στο υπόγειο», λέει ο Buszka, εξηγώντας ότι οι πρώτοι αεροσυμπιεστές ήταν εξαιρετικά δυνατοί.

Μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 1920, εταιρείες όπως η Whirlpool παρουσίασαν τις πρώτες μορφές του ψυγείου μιας μονάδας με μια ολοκαίνουργια τεχνολογία ψύξης με εξάτμιση. Ήταν μια αυτόνομη μονάδα και δεν ήταν φθηνή εκείνη τη στιγμή, αλλά δεν απαιτούσε το ίδιο ποσό εγκατάστασης και συντήρησης παλαιότερων μοντέλων », εξήγησε ο Buszka.

πρώιμο ψυγείο πρώιμο ψυγείοΠίστωση: Βιβλιοθήκη εικόνων επιστήμης και κοινωνίας / Getty

Σύμφωνα με Πρότυπο Ειρηνικού περιοδικό , μόνο το οκτώ τοις εκατό των αμερικανικών κατοικιών είχαν ψυγείο στις αρχές της δεκαετίας του 1930-αλλά στις αρχές της δεκαετίας του 1940, σχεδόν το 45 τοις εκατό των αμερικανικών σπιτιών είχαν απορρίψει πάγο και εγκατέστησαν ένα ψυγείο.



τι είναι ένα μη αντιδραστικό ταψί

Τα μοντέλα Whirlpool που παρήχθησαν μαζικά στις αρχές της δεκαετίας του 1930 είχαν κορυφαίους καταψύκτες. Σχεδιαστικά χαρακτηριστικά που γνωρίζουμε και αγαπάμε τώρα, όπως ξύλινες λαβές και καταψύκτες κάτω συρταριών ήρθαν αργότερα. Ξεκινώντας τη δεκαετία του 1950, το Whirlpool ξεκίνησε την τάση του σχεδιασμός ψυγείων και άλλων συσκευών σε έντονα χρώματα , συμπεριλαμβανομένου αποχρώσεις υπογραφής όπως «συγκομιδή χρυσού» και «αβοκάντο πράσινο». Και στη δεκαετία του 1970, χαρακτηριστικά σχεδιασμού όπως πόρτες δίπλα-δίπλα εισήχθησαν.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ

Γυναίκα που χρησιμοποιεί ένα παλιό ψυγείο Γυναίκα που χρησιμοποιεί ένα παλιό ψυγείοΠίστωση: Daily Herald Archive / Getty

«Μεταξύ της δεκαετίας του 1930 και του 1970, η εξέλιξη του σχεδιασμού του ψυγείου επικεντρώθηκε στη διαμόρφωση, την εξέλιξη και την οργάνωση», λέει ο Buszka. «Αλλά η ανάπτυξη για την οποία είμαστε πιο περήφανοι είναι τα ενεργειακά αποδοτικά ψυγεία κατά τη δεκαετία του 1980. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι το ψυγείο εξαρτάται πολύ από την ισχύ, αλλά στην πραγματικότητα, μπορούν να λειτουργούν με τόσο μικρή ισχύ όσο ένας λαμπτήρας πυρακτώσεως.

Τον 21ο αιώνα, όλα τα μοντέλα ψυγείων είναι αγκυροβολημένα στην τεχνολογία αιχμής και διαθέτουν χαρακτηριστικά που είναι όλο και πιο προσαρμόσιμα. Και το Whirlpool επιδιώκει να φέρει επανάσταση στα σύγχρονα ψυγεία επιστρέφοντας στις ρίζες του 1920. «Τα παλιά παγοκιβώτια ήταν βασικά τα πρώτα τετράθυρα ψυγεία, όπου κάθε πόρτα είχε μια συγκεκριμένη λειτουργία πέρα ​​από την υποστήριξη της ψύξης», λέει ο Buskza. «Σε ορισμένες αγορές, έχουμε ξεκινήσει [τετράθυρα] ψυγεία που διαθέτουν ζώνες γρήγορης αρπαγής για παιδιά που πρέπει να στέκονται σε μια καρέκλα για να έχουν πρόσβαση στο ψυγείο».

Οι πιο καινοτόμες λειτουργίες που βρίσκονται σε εξέλιξη περιλαμβάνουν το «ψύξη ολικής κάλυψης», το οποίο είναι σχεδιαστικό χαρακτηριστικό που διοχετεύει κρύο αέρα σε κάθε ράφι στο ψυγείο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε τελικά να τοποθετήσετε γάλα στο πίσω μέρος του ψυγείου χωρίς να το ανησυχείτε. . Τώρα που & # 39; στα αληθεια πολύ μακριά.

Σχόλια

Πρόσθεσε σχόλιοΓίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει!Διαφήμιση