Το Beef Bacon είναι η τάση των τροφίμων που περιμένουμε όλοι

Το έχετε εντοπίσει στο Trader Joe's, το Whole Foods και πιθανώς ακόμη και στο τοπικό κρεοπωλείο. Να τι πρέπει να γνωρίζετε για το μπέικον βοείου κρέατος.

ΜεΜπρίτζετ Σίρβελ05 Φεβρουαρίου 2021 Κάθε προϊόν που διαθέτουμε έχει επιλεγεί και ελεγχθεί ανεξάρτητα από τη συντακτική ομάδα μας. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια. Διαφήμιση Σώσει Περισσότερο

Αν σας αρέσει να προσθέτετε μπέικον για σχεδόν όλα όσα τρώτε, τότε είναι ώρα να δοκιμάσετε το μπέικον του βοείου κρέατος. «Εάν το μπέικον βρίσκεται στο μενού του εστιατορίου, προέρχεται από μια αγελάδα», δήλωσε ο Marc Zimmerman, ο οποίος κατέχει ΜΑΤΙ στο Σαν Φρανσίσκο και είναι συνιδρυτής της A-Five κρέατα . Φτιαγμένο από κοιλιά βοείου κρέατος, ο ομφαλός, για εσάς που αγαπάτε τη βιομηχανία, το μπέικον του βοείου κρέατος είναι αλμυρό και καλό. Είναι η τάση που όλοι περιμέναμε και θα αναβαθμίσουμε τα πάντα, από τα πρωινά μπέικον, τα αυγά και τα φρυγανιά και τη μεσημεριανή σαλάτα ή το σάντουιτς σας σε αυτά τα λαχανάκια των Βρυξελλών που όλοι γνωρίζουν ότι πρέπει να τρώνε.

Σχετικά: Οι περικοπές μπριζόλας προϋπολογισμού πρέπει να μαγειρεύετε





άψητο μπέικον βόειου κρέατος σε έναν πίνακα με άλλες τροφές για πρωινό άψητο μπέικον βόειου κρέατος σε έναν πίνακα με άλλες τροφές για πρωινόΠίστωση: Ευγενική προσφορά του Rastelli

Τι είναι ακριβώς το βόειο κρέας;

Το μπέικον του βοείου κρέατος είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: Είναι μπέικον από βόειο κρέας αντί για χοιρινό. Το χοιρινό μπέικον θεραπεύεται απλά, καπνίζεται και τεμαχισμένη χοιρινή κοιλιά. Παρομοίως, το μπέικον του βοείου κρέατος παρασκευάζεται με σκλήρυνση, στέγνωμα, κάπνισμα και στη συνέχεια με λεπτό τεμαχισμό της κοιλιάς βοείου κρέατος. «Το μπέικον wagyu έχει υπέροχη γεύση, είναι ευέλικτο και χρησιμοποιεί πιο λιπαρές περικοπές πιο κοντά στην κοιλιά της αγελάδας», δήλωσε ο Zimmerman. Είναι επίσης Kosher και Halal όταν προετοιμάζεται ως τέτοια.

«Ξεκινήσαμε να πουλάμε ένα προϊόν μπέικον με βόειο κρέας επειδή υπήρχε μεγάλη ζήτηση για αυτό σε ολόκληρη την περιοχή της Μέσης Ανατολής και θέλαμε να είμαστε σε θέση να προσφέρουμε τη γεύση του αμερικάνικου μπέικον ποιότητας στα νοικοκυριά εκεί», δήλωσε ο Anthony Rastelli, αντιπρόεδρος της Παγκόσμιο τμήμα της Rastelli Foods Group , μια εταιρεία που πουλά μπέικον βοείου κρέατος σε όλη τη Μέση Ανατολή από τις αρχές της δεκαετίας του 2000. «Ήταν σημαντικό να μπορούσαμε να δώσουμε στους πελάτες ένα προϊόν που μπορούσαν να απολαύσουν, ενώ ακολουθούσαν ακόμη τον ισλαμικό νόμο και τους διατροφικούς περιορισμούς».



Τι αρέσει το Beef Bacon Taste;

Ανάλογα με την ηλικία σας και τι τρώγατε ως παιδί, η λήψη ενός μπουκιού από βόειο κρέας μπορεί να σας οδηγήσει πίσω στην παιδική ηλικία. Μέχρι το 1990, οι McDonald's μαγειρεύουν τις τηγανητές πατάτες σε ένα μείγμα βοδινού λίπους και βαμβακέλαιο. Το μπέικον του βοείου κρέατος είναι αλμυρό, βοδινό και λίγο βαρύτερο από το μπέικον χοιρινού κρέατος.

Πώς να μαγειρέψετε με βόειο κρέας

Θα χρησιμοποιήσετε το μπέικον βοείου κρέατος με τους ίδιους τρόπους που θα χρησιμοποιούσατε χοιρινό μπέικον . Είναι μια εύκολη ανταλλαγή one-to-one. «Το καλύτερο μέρος για το μπέικον βοείου κρέατος είναι ότι η προτεινόμενη μέθοδος μαγειρέματος είναι η ίδια ακριβώς όπως και με το παραδοσιακό μπέικον χοιρινού κρέατος. Απλά τηγανίστε μέχρι τραγανό και απολαύστε! Μπορείτε επίσης να το ψήσετε αν προτιμάτε ', δήλωσε ο Rastelli.

Πού να βρείτε το μπέικον βοείου κρέατος

Διατίθεται συχνά σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και καταστήματα λιανικής, συμπεριλαμβανομένης της Walmart (από 5,98 $, walmart.com ) , Ολόκληρα τα τρόφιμα (από 6,99 $, wholefoods.com ) , Trader Joe & apos; s και Fresh Direct (από 14,99 $, freshdirect.com ) μεταξύ άλλων. Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να έχετε έναν τοπικό χασάπη, μπορείτε επίσης να ρωτήσετε εάν φέρουν μπέικον βοείου κρέατος ή εάν μπορούν να το παραγγείλουν ειδικά.



Και αν θέλετε να πειραματιστείτε ακόμη περισσότερο με μπέικον, είναι επίσης πιθανό να βρείτε αρνί μπέικον και διάφορα φυτικά μπέικον.

Σχόλια

Πρόσθεσε σχόλιοΓίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει!Διαφήμιση